一、家常买来的做法无头鱼洗涤腌臜，剁成段。家常鱼肚子详情的做法玄色薄膜尽量即便洗涤掉。

二、家常锅中倒油，做法油热，家常放入花椒、做法葱姜炒出香味。家常兴致吃辣的做法放多少个干红辣椒。

三、家常倒入无头鱼、做法一勺料酒轻细翻炒一下，家常退出清水，做法入一勺生抽、家常一勺老抽、一小块冰糖。

四、大火煮开，转小火炖20分钟。炖至入味更好吃。

五、退出过多盐，大火收汁，退出一些蒜苗提味关火即可。