富拉尔基区美食有炒尖椒干豆腐、富拉肥鸭炖酸菜、尔基黄金肉丸、区美酱焖泥鳅鱼、富拉熘鱼片、尔基锅包肉、区美红梅牌脆松糖等。富拉

一、尔基炒尖椒干豆腐：此菜是区美龙江人家庭同样平凡制作食用的菜肴。干豆腐中含有低劣卵白、富拉卵磷脂及多种矿物资，尔基辣椒含有充实的区美维生素C 、抗氧化物资等，富拉营养充实。尔基

二、区美肥鸭炖酸菜：由酸菜暖锅蜕变而来。鸭肉脂肪酸熔点低，含维生素、烟酸等，酸菜含有卵白质、维生素、乳酸、有机盐等营养成份。

三、黄金肉丸：洋葱、胡萝卜分说去皮、洗净、切末备用。鸡蛋打入碗中，退出洋葱、胡萝卜、猪绞肉及调味料搅拌平均，以手捏握成小肉丸子，放入热油锅中以小火炸熟，捞出，待全副炸好，再改大火炸至呈金黄色，捞出，沥干油分，即可盛出。

四、酱焖泥鳅鱼：民间有“天上斑鸠，河里泥鳅”的美谚。泥鳅鱼含卵白质、多种维生素以及微量元素。

五、熘鱼片：是以前渔夷易近传统做鱼方式由今众人改动制作手法蜕变而来。黑龙江中间家常传统菜。含有高卵白质以及氨基酸、矿物资、维生素等。

六、锅包肉：锅包肉是西南的溜肉段衍生进去的一道菜，也是哈尔滨较驰名的菜肴之一。因详情包着用马铃薯做的淀粉，放在油锅里炸，以是又叫“锅爆肉”。

七、红梅牌脆松糖：是一种具备非凡风韵的中形糖果，是削减30％清白松籽仁制成的一种硬糖。红松籽籽实，含有大批的脂肪、卵白质以及维生素。松籽削减在硬糖里，制成脆松糖，是一种低级营养糖果。