中国斲丧者报福州讯（林伟 吴静婍 记者张文章）深夜食堂是福建否忧虑吃？福建省厦门市思明区市场监管局对于网红餐饮店群集的明发商业广场睁开为期一个月的夜间错峰监管。妨碍8月11日，厦门袭击已经对于存在后厨卫生脏乱差、夜间海鲜池内螃蟹“绑大草”、魔难啤酒无中文标签等成果的网红4家餐饮服务单元妨碍存案审核。

记者懂获取，餐饮p存这次“夜间行动”平凡都不断到破晓11点日后。案起功使职员紧扣夏日食物牢靠危害防控紧张点，福建深挖食物牢靠隐患以及违法线索，厦门袭击连结查处与规范着重，夜间重点魔难冰箱温度、魔难生熟混放、网红食材落地等食材贮存关键及冷食加工是餐饮p存否规范、是案起否存在超畛域经营醉虾腌蟹等生食的成果，实时教训商家整改到位。福建当初，“夜间行动”已经针对于后厨卫生成果开具监督魔难意见书9份、就地行政处罚1份，责令更正看护书1份；针对于餐饮店从业职员未佩戴口罩的成果开具责令更正看护书8份；存案审核4家实用果的餐饮服务单元。

除了严查餐饮店食物牢靠，思明区市场监管局功使职员同每一每一态化睁开槟榔专项整治行动，经由同样平凡监管、斲丧者揭发、网监平台等多种渠道收集线索，妨碍当初已经累计查处明发商业广场外销售槟榔违法行动12起。

思明区市场监管局揭示食物斲丧经营者：经营时须严酷遵照《食物牢靠法》《网络餐饮服务食物牢靠监督打点方式》等法律规定要求，定期睁开食物牢靠自查，被动提防以及消除了危害隐患，落实食物牢靠主体责任，依据《餐饮服务食物牢靠操作规范》妨碍食物斲丧加工，同时落实《厦门市必然斲丧、销售以及食用槟榔的规定》要求禁售槟榔。

思明区市场监管局呈现，将不断深入网络餐饮“点题整治”使命，对于人气高的网红餐饮店加大监督魔难力度，对于存在违法违规行动的严正查处，着实保障国夷易近公共食物牢靠。