一、鲍鱼煲样食材：鸡爪200克、鸡爪鲍鱼200克、鲍鱼煲样洋葱20克、鸡爪姜20克、鲍鱼煲样盐20克、鸡爪油20克、鲍鱼煲样醋20克、鸡爪料酒20克；

二、鲍鱼煲样鲍鱼去壳去肚子，鸡爪鸡爪洗净。鲍鱼煲样

三、鸡爪大葱切厚片，鲍鱼煲样葱切段，鸡爪生姜切片，鲍鱼煲样大蒜轻拍去皮，洋葱切条。

四、鸡爪入锅翻炒。上色后捞起，装入砂锅。

五、文火8分钟后，退出大葱，洋葱，香叶再煲8分钟。

六、鲍鱼退出到刚煲了16分钟后的鸡爪锅里，再煲8分钟就搞定啦。

七、出锅前，下葱段。功亏一篑。