2 服从与合成

2.1 维生素C测定的种功规范使命曲线

维生素C规范曲线的绘制：分说排汇配置装备部署好的维生素C规范溶液（1000μg/mL）0.5mL、1mL、确测2mL、定油的方5mL、菜中10mL，维生并用1%的素C式盐酸定容至100mL。取患上浓度为5.0μg/mL、含量10.0μg/mL、种功20.0μg/mL、确测50.0μg/mL、定油的方100.0μg/mL的菜中维生素C规范使命液。由图1可能看出，维生在5～100μg/mL浓度畛域内，素C式维生素C泛起出优异的含量线性关连。回归方程为y=10241x-1042.1，种功R²=0.9998，关连系数r为0.9999。

2.2 方式的接管率试验

5个容量瓶中，分说退出等量的且已经知维生C含量的油菜幼苗样品溶液，而后再分说退出区别量的维生素C规范溶液，短缺混匀后，测定样品中维生素C的含量，合计出该方式的接管率（表1）。从测患上服从可知，测定油菜中维生素C含量方式的接管率为97.97%～101.40%。

2.3 样品中维生素C的测定及详尽度试验

运用液氮保存样品并研磨后妨碍萃取解决，在相同的试验条件下对于对于立个油菜幼苗样品重复测定6次。图2为油菜中维生素C含量的色谱图，从图中可知维生素C的样品保存光阴在2.7min。由表2中的维生素C含量测患上服从可知，油菜维生素C含量的平均值为101.54mg/100g，详尽度试验的RSD仅为1.84%，诠释此方式测试服从的晃动性以及可重复性好。

2.4 区别蕴藏条件下样品中维生素C含量的比照

对于从田间取回的别致样品以及在4℃、-20℃以及液氮中蕴藏3d的小白菜、生菜、菠菜、油菜（8E006）幼苗妨碍维生素C含量的检测。经测定，小白菜、生菜、菠菜、油菜幼苗别致样品中的维生素C含量分说为48.65mg/100g、13.75mg/100g、80.46mg/100g、102.67mg/100g。图3呈现，小白菜、生菜、菠菜、油菜幼苗在4℃、-20℃条件下蕴藏3d后，所测维生素C含量清晰低于其别致样品所测维生素C的含量。与别致样品比照，小白菜、生菜、菠菜、油菜幼苗在4℃蕴藏3d后所测的维生素C的含量分说着落了43%、48%、44%、51%；在-20℃蕴藏3d后分说着落了23%、24%、36%、26%。可是图3呈现，在液氮蕴藏3d的样品所测患上维生素C的含量反而清晰高于其别致样品的含量，分说削减了20%、16%、9%、15%。极可能别致样品在田间取样及运输历程中，维生素C发生降解，而高温可实用克制维生素C的降解；样品的蕴藏温度越低，维生素C降解的速率越慢。因此，用液氮蕴藏田间取回的样品更有利于样品中维生素C的保存以及精确测定。

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