一、日式碗里退出味增酱、鲳鱼味霖、日式清酒、鲳鱼砂糖，日式搅拌平均。鲳鱼

二、日式鲳鱼洗净吸干水份，鲳鱼为了入味在鱼肉上着花刀。日式

三、鲳鱼把酱汁平均涂抹在鱼上。日式

四、鲳鱼装入密封袋子中放入冰箱冷藏腌制12小时以上。日式

五、鲳鱼掏出腌制好的日式鲳鱼，去除了过剩的酱汁。

六、锅中退出少许黄油消融后放入鲳鱼。

七、煎至两面金黄色即可，把煎好的鲳鱼放入烤盘里。

八、放入预热好的烤箱185度烤15分钟左右。

九、鲳鱼出炉了。

十、底部垫上点蔬菜，吃的时候可能挤上少许柠檬汁。