窖藏葡萄酒是门技术活。窖藏安妥，葡萄会让葡萄酒发展出更多的大留香气；窖藏不妥，“用户体验”在很洪流平上会受到影响。意事如下是窖藏酒窖藏葡萄酒的八大留意事变。

1. 走出“酒是醇的香”的误区。事实上，大留葡萄酒都有自身的意事适饮期，在适饮期之后，窖藏酒葡萄酒将会迅速朽迈。葡萄因此，大留葡萄酒并非窖藏患上越久越好。

2. 若是让葡萄酒安平寂静地待在角落里，它最终能酿成收藏级佳酿吗？平凡状态下，绝大全副结构重大的葡萄酒都适量在年轻时饮用。寄存的光阴长了，这种规范的葡萄酒最终会变患上以及醋相同。

3. 平凡状态下，一瓶葡萄酒蜕变的光阴是其所需酿造光阴的两倍。举个例子，西班牙的陈酿酒需要在桶中熟成一年，再在瓶中熟成一年。那末，自葡萄采摘年份合计起，斲丧者最幸好六年之内饮用完该酒。

4. 酸度、单宁以及酒精含量对于葡萄酒的窖藏光阴长短有较大的影响。因为酒精度数较高，增强酒简直对于光阴“免疫”。

5. 在分说葡萄酒的寿命以及清晰该年份的特色方面，葡萄酒的年份显患上十分紧张。一个卓越的年份每一每一可能缩短葡萄酒的性命。

6. 酒瓶的巨细也会对于葡萄酒的窖藏造成影响。酒瓶越小，瓶中的葡萄酒熟成患上越快。因此，小瓶的葡萄酒更适量早饮，而大瓶的葡萄酒相对于更适应窖藏。

7. 平凡状态下，未经橡木桶的桃红葡萄酒的适饮期为一年。年轻的红葡萄酒以及白葡萄酒亦如斯。尽管了，因为红葡萄酒的单宁以及酒精含量都比照高，红葡萄酒可不断寄存一年多。

8. 总的来说，年轻的葡萄酒大多果香四溢，斗胆斗胆外放；而成熟的葡萄酒则具备详尽的单宁、浓郁的香气以及圆润的口感。（文/Violet）