一、逛鱼逛鱼一条，好吃葱过多，逛鱼姜过多，好吃香菜过多。逛鱼

二、好吃逛鱼去内脏去鳃去鳍，逛鱼洗净沥干水份。好吃

三、逛鱼起油锅，好吃油热后，逛鱼爆香葱姜。好吃

四、逛鱼下入逛鱼微煎，好吃烹入料酒以及生抽以及一点点糖。逛鱼

五、削减没过的热水，烧开后，转小火慢炖。

六、至汤汁过半，削减过多盐调味。

七、大火收汁，起锅前削减味精以及香菜末即可。