第四届潮州市茶农凤凰单丛茶品质评比暨制茶实操大赛颁奖 

发掘外乡茶区制茶能手 增长潮州茶工业发展 

　　潮州日报讯（全媒体记者 刘银璇）赛茶样，第届比茶艺。潮州丛茶茶实操克日，市茶赛颁第四届潮州市茶农凤凰单丛茶品质评比暨制茶实操大赛颁奖仪式在凤凰镇举行。农凤

　　大赛的凰单举行，旨在发挥潮州光阴茶文化，品质评比增长潮州光阴茶文化以及茶工业的暨制奖周全发展，增强对于外乡茶区制茶能手发掘，第届增强内活泼力，潮州丛茶茶实操兼顾增长凤凰单丛茶工业高品质发展，市茶赛颁不断增强综合相助力、农凤品牌引领力以及可不断发展能耐。凰单

　　据行动主理方介绍，品质评比大赛举行至今，暨制奖茶农茶商们的第届冷落逐年回升，往年退出品质评比大赛的茶样突破千条大关，达到1133条。行动共机关61名资深单丛茶人、具备国家低级评茶师先天的评委组成大赛裁判团，确保茶赛评比服从“公平、公平、果然、涣散、业余”。裁判团成员经由对于送评茶样的形态、光华、香气、汤色、滋味、叶底等因子逐个妨碍审评打分，最终评出各个奖项。而往年的制茶实操大赛，则经由现场制作角逐以及专家审评，评出1名凤凰单丛茶“制茶名师”、5名凤凰单丛茶“制茶工匠”、50名凤凰单丛茶“制茶能手”。

　　“本次角逐不光赛茶、赛本领，更是展现凤凰单丛茶的低劣平台。”采访中，良多获奖者呈现，将以这次赛事行动为契机，进一步普及制茶本领，降职茶叶品质，增长凤凰单丛茶“茶香漂零”，让更多人爱上凤凰单丛茶。