“我感应如今传统做餐饮的次旁成交，良多脑子都转不外去，不雅一来是定单抖音地生不愿让利，二来是幽美涯只分心在餐厅里苦做，不愿跨进去……”海悦姐（海悦港式茶餐厅老板）沉闷的生涯声音回荡在采访室内。

因为时值周五，直播州当破晓还要赶回石狮的节扑总店做直播，她带着妆，灭泉身着旗袍，次旁成交负责采访，不雅未然残缺融入了电商主播的定单抖音地生脚色中了。也患上益于她从餐厅老板到电商主播跨界转型的幽美涯乐成，她所经营的生涯海悦港式茶餐厅，在这次“幽美生涯直播节——吃喝玩乐看抖音直播”行动中呈现优异，直播州当仅在行动时期11天内就核销了来自抖音平台的节扑定单105066元国夷易近币。

海悦港式茶餐厅只是退出这次“幽美生涯直播节”行动泉州区域泛滥商家之一。在后疫情时期，餐饮从业者若何将直播电商与传统业态散漫，若何在新的平台上开拓获客渠道、获取流量盈利，若何将线上关注引流到线下成交，这些难题或者答应以在这场行动中取患上解答。

18万人次旁不雅，3627定单，买通线上线下转化渠道

为紧跟618电商购物热门，6月20日至6月30日，抖音平台初次打造都市美食、休闲游玩优优异店直播节IP “幽美生涯直播节”，天下15个都市的美食、休闲游玩等类多少千个商家同期直播，打造102场重点直播间，明星、达人亲自上阵直播推荐美食鲜味，好玩美不雅。行动时期，话题#幽美生涯直播节在抖音+今日头条总曝光过亿。

在本次为期11天的“幽美生涯直播节——吃喝玩乐看抖音直播”行动中，泉州共有48户商家退出直播行动，总共落地直播场次61场，总定单量达到3627单，总共有18万人次退出旁不雅直播。

经由抖音做营销推广，曾经成为了越来越多商家的抉择，愿望经由这样的方式降职品牌热度，排汇更多人到店斲丧。经由这场直播节行动，在若何将线上热度转化为线下实际的销售量这个成果，抖音交出了一份欠缺的答卷。

海悦港式茶餐厅：忧心卖爆了，服务跟不上

“我如今忧心的是，卖爆了，服务会跟不上，西崽的体验欠好，对于咱们的口碑会有影响……”

海悦姐声音嘹喨，笑意盈盈，脾性活泼，脸色充实，天生便是个做主播的料。事实上，在退出这次行动前，她就曾经在自己店的抖音号上做起了直播，积攒了4000多粉丝。

而这次行动残缺激活了海悦姐身上的电商因子。4月17日，在抖音平台上睁开的一场直播行动中，遵照她的说法便是“卖爆了”：共有1.9万人次旁不雅，最高峰时有4500多人进入直播间，线上卖出252份商品，越日就核销了8000多元国夷易近币。

自此之后，她一发不可操持，牢靠于每一周五下战书五点开直播，每一场直播光阴均在3~4个小时之内，粉丝数从4000多涨到了8000多。

在与巨量引擎泉州当地直营中间经营职员碰撞后，海悦姐负责倡导，对于上线的套餐产物妨碍了调整，在这次直播节行动中取患了优异的成果：一份6.8元的燕窝银耳羹最高卖出2500多份，而且复购率极高；最热卖的88元爆款四人餐已经卖出1425份，直播先天天都市有良多客户咨询。直播节行动当天的总成交额突破11.4万元，全部六月份经由抖音平台实现的成交总额达到了22.28万元。

对于此，海悦姐觉患上，小风车（抖音平台当地特惠套餐功能）垂直度很高，排汇的粉丝群体粘性也高，同时也能很好地呵护老客户的口碑，对于商家打造IP是很好的工具，这点从她每一次周五做完直播后现场都市爆可能看进去。如今，海悦姐的每一场直播都是限量上架特惠套餐：“忧心卖爆了，可咱们求过于供，这对于客户的体验感是很蹩脚的！”

同时，海悦姐还分享了一件趣事：海悦餐厅宝龙店原本位于商场中间，前面条约到期等理由，移到了角落，良多西崽误觉患上宝龙店再也不歇业了，直到看了直播才知道店肆的详尽位置，纷纭回归。“真是比发传单好用多了！”海悦姐对于此感慨道。

石狮声誉自助餐厅：突破泉州当地生涯直播销售记实

比照海悦，石狮声誉国内旅馆则是另一种状态。

石狮声誉国内旅馆具备全亚洲最大的旋转自助旋转餐厅，最先激进抖音蓝V账号时，粉丝数惟独37个，轻忽频作品，只做过两场直播，每一次直播15分钟，场均在线人数缺少5人。

在巨量引擎泉州当地直营中间经营职员的帮手下，为其拍摄3条原创视频，总曝光110万，且增粉300多人。同时，从2月14日起天天17:30开始直播，20:00左右下播，拍摄菜品画面以及不雅众互动。

5月12日-6月25日自助餐厅装修降级，6月26日复原歇业后，餐厅便退出幽美生涯直播节行动。经由达人直播+企业号自播方式开启复原歇业后的首播。为了呈现这次直播节的专属福利，餐厅提供了福利套餐+秒杀套餐+霸王餐超值特惠，为直播间带来定单1294笔，销售金额22万元，不光发现餐厅在抖音直播的历史销售峰值，也突破泉州当地生涯直播的销售记实。

幽默的是，在达人直播时期，就有现场不雅众跑进直播画面，发现现场套餐确凿特惠后，就地打电话看护合家人赶紧购买。

授人以鱼不如授之以渔，临时主义见成果

据巨量引擎泉州当地直营中间的经营职员介绍，为了帮抄当地商家建树抖音经营阵地，前期他们依据商家特色，由视觉团队提供拍摄服务达到视频起量，后续教训商家学习直播，甚至团队经营职员间接退出到直播历程中，降职关注度；紧张节点时，机关达人与企业号联播，投入DOU+反对于，引爆流量……不断复盘总结，与商家品评辩说碰撞，不断改善营业，美满线上产物配置。

“授人以鱼不如授之以渔”，正是这样重视临时的积攒，经由助力商家愿望，让商家组老本人的直播方式论，能耐在紧张的节点爆破，取患上佳绩，这也是与商家与市场共愿望的临时主义的呈现。

抖音当地商户直播尚有很长的路要走。巨量引擎泉州当地直营中间经营职员呈现，前期有机缘将举行一些沙龙，为潜在商家概况一些直播、短视频佼佼者提供相互替换的机缘，规避“雷”、“坑”，增长当地商家生意线上营销转型，发掘当地生涯新趋势以及新玩法，解锁门店直播的削减秘籍，经由抖音平台激发生意新可能！