一、陈腐把活鲫鱼放进一个较小的鲫鱼容器鲫鱼在其中正好可能躺直，放些冷水浸没鲫鱼，保存水不要太多，陈腐要让鲫鱼躺着，鲫鱼身段不要竖起来，保存而后把它放进冰箱的陈腐冷藏箱，可能存活很长期。鲫鱼

二、保存假如有中间有条件的陈腐话，仍是鲫鱼放在家里养着的好，拿个大点的保存盆，注满水，陈腐下面加之透气的鲫鱼盖，但需要留出可能让鱼浮出水面透气的保存空间，否则仍是会被闷去世，而后就需要不断的滴入清水，就能活良久了。

三、假如不想养的话，不论冷冻仍是冷藏，都需要先杀好。假如会短期吃完的话，可能把杀好的鱼放保鲜袋里，而后放保鲜格子。

四、也可能把鱼煎成半废品，而后放保鲜格，等要吃的时候，再拿进去不断烧制就好。

五、假如想长期保存的，那就杀好，放保鲜袋里，间接冷冻就好，这样解冻再烧制的话，滋味会差良多。

六、鲫鱼长期冷藏，就重大泛起鱼体酸败，肉质发生变换，不可食用。因此，冰箱中寄存的鱼，光阴不宜过久。

七、鲫鱼体侧扁而高，体型较小，背部黯淡，腹部发红色浅，不外也因鱼产地的区别体色泛起出差距，但多呈玄色并带有金属光线，嘴上毋庸，鱼鳞较小。

八、鲫鱼体色主若是灰色，如灰玄色的体背，银灰色的体腹以及灰红色的鳍条。