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拉拉贡,践行有机种植的三级名庄

发表于 2024-10-16 22:14:27 来源:饕餮之徒网
摘要: 1855三级庄拉拉贡庄园于2016年取患上有机种植认证,拉拉贡生产的践行葡萄酒品质十分卓越,近些年来赢患了各大葡萄酒杂志以及酒评家们的有机好评。 ABSTRACT: Certified for organic farming since 2016 vintage,种植 Chateau La Lagune has produced highly praised wines with excellent quality.

它是波尔多左岸上梅多克(Haut-Medoc)产区内唯逐个座1855三级庄,与罗讷河谷名庄嘉伯乐酒庄(Domaine Paul Jaboulet Aine)同门,名庄它便是拉拉贡咱们明天的主角——拉拉贡庄园(Chateau La Lagune)。

拉拉贡,践行践行有机种植的有机三级名庄

拉拉贡庄园酒庄修筑(图片源头:www.ugcb.net)

拉拉贡庄园地址土地的历史可追溯至16世纪,之后这里逐步开始种植葡萄并酿造葡萄酒,名庄建树起了酒庄。拉拉贡1734,践行酒庄的有机城堡正式开工,这座符号性修筑不断挺立至今,种植为酒庄削减了良多魅力。名庄1855年,酒庄凭仗非凡的实力以及卓越的呈现乐成登上三级庄宝座,在日后的光阴里,拉拉贡庄园见证了天下大战、经济惊险以及1956年霜冻,依然挺立在波尔多左岸。

20世纪50年月,乔治·布鲁那(George Brunette)入主拉拉贡庄园,彼时,酒庄仅余下5公顷的葡萄园,乔治·布鲁那经由从相邻酒庄购入葡萄园、重新种植葡萄藤等措施,极大地增长了酒庄的发展。但数年之后,因为总体经济状态的成果,他不患上不将酒庄发售。

拉拉贡,践行有机种植的三级名庄

拉拉贡庄园酒庄修筑(图片源头:www.ugcb.net)

2000年,让-雅克·弗雷(Jean-Jacques Frey)收买了拉拉贡庄园,弗雷(Frey)家族投入少许资金以进一步降职酒庄的酿酒配置装备部署以及技术。2004年,让-雅克的女儿卡罗琳·弗雷(Caroline Frey)接手了酒庄。才貌双全的卡罗琳结业于波尔多大学(University of Bordeaux),师从驰名的酿酒专家丹尼斯·杜博迪(Denis Dubourdieu),她秉持了杜博迪学生卓越的酿酒哲学,并将其运用于拉拉贡葡萄酒的酿制中,统率酒庄的酿酒团队酿造出一款款品质卓越的葡萄酒。

拉拉贡,践行有机种植的三级名庄

现任庄主卡罗琳·弗雷(图片源头:www.chateau-lalagune.com)

拉拉贡庄园的葡萄园是上梅多克产区风土卓越的砾石园地之一,园内土壤以砾石以及沙土为主,种植着60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、30%的梅洛(Merlot)以及10%的味而多(Petit Verdot),葡萄藤平均年纪为30年,种植密度为每一公顷6,666株。多年来,卡罗琳不断被动于发展情景友好型葡萄种植方式,自2013年起,酒庄正式转变为有机种植,并于2016年取患上法国国内生态认证中间(Ecocert)的有机认证。

在酿造方面,酒庄未来自区别地块的葡萄径自觉酵,以保存每一个地块的特意性。葡萄首先会在72个容量为2,200-20,000升不等的温控不锈钢罐内妨碍酒精发酵。酒精发酵结束后,酒庄会对于酒液妨碍调配,随后将其置入新桶比例为50%-60%的橡木桶中陈酿18个月。

拉拉贡,践行有机种植的三级名庄

拉拉贡庄园酒窖(图片源头:www.ugcb.net)

在卡罗琳·弗雷的统率下,拉拉贡庄园的正牌酒——拉拉贡庄园红葡萄酒(Chateau La Lagune, Haut-Medoc, France)近些年来赢患了诸多葡萄酒杂志以及酒评家们的好评。其气焰详尽详尽,香气浓郁,口感柔顺,颇有多少分玛歌(Margaux)产区佳酿的气焰。

拉拉贡,践行有机种植的三级名庄

拉拉贡庄园红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

秉持着对于卓越的不懈谋求,拉拉贡庄园还推出其副牌酒以及三牌酒,分说是拉拉贡庄园副牌红葡萄酒(Moulin de La Lagune, Haut-Medoc, France)以及拉拉贡庄园L小姐红葡萄酒(Chateau La Lagune Mademoiselle L, Haut-Medoc, France)。(文/Sylvia)

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