二氧化硫是食物国内外应承运用的食物削减剂，具备漂白、小心防腐、食物抗氧化的小心浸染。比喻瓜果、食物蔬菜去世板、小心蜜饯、食物凉果斲丧、小心砂糖加工以及别致食用菌以及藻类在蕴藏以及加工历程中可能防御氧化褐变以及微生物传染。食物可是小心，为了太甚谋求食物的食物美丽色调以及缩短贮存光阴，一些正当贩子太甚运用二氧化硫会使食物的小心二氧化硫残留超标。吃患上太多后，食物人们可能会有恶心、小心吐逆以及其余胃肠反映。食物

专家倡导，斲丧者在购买食物时，不要太甚谋求食物的详情，如色调过亮的黄花菜、清白的银耳等。此外，依据国家规范，假如斲丧企业在食物中削减二氧化硫，他们应该符号食物标签，斲丧者可能经由浏览食物标签来识别它。

事实上，食物削减剂最后是削减食物的家养分解或者人造物资，以改善食物的品质、色调、香气、滋味以及防腐、保鲜以及加工工艺的需要。它自身不是洪固定物，而是食物工业发展的象征。随着食物牢靠常识的宽泛，越来越多的斲丧者发现食物削减剂的适量运用是可能负责的。食物削减剂使今世食物充实多彩。食物削减剂是改善食品质量、保障食物牢靠、发展瘦弱食物、增长食物立异的主不雅需要。

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