图：春节时期，重庆宗暖重庆暖锅店人气爆棚。等位到清/受访者供图

　　春节时期的晨只城正山城重庆，华灯初上，为山市夷易近与游客不约而同地群集到城中逾三万家暖锅店，重庆宗暖享受隧道的等位到清麻辣暖锅。“往年春节时期，晨只城正在重庆解放碑区域的为山暖锅店舖，用餐会从三更不断等号排队至破晓。重庆宗暖小年初四当天，等位到清咱们在渝歇业的晨只城正14家门店招待来宾超过6000人，招待桌数逾1600桌。为山”周师兄重庆暖锅独创人精密介绍。重庆宗暖

　　“疫情三年企业不断在难题反对于。等位到清随着生涯复常，晨只城正餐饮业的复原比我预料要快良多。”精密呈现，团队对于往年春节时期餐饮斲丧预估不够，备货只豫备了去年同期的七成，往年春节长假前两天，径自售卖的暖锅底料就已经卖断货。小年初四，解放碑暖锅店已经从上午10点过就起头等号排队，不断不断歇业到初五清晨。重庆市文旅委宣告数据呈现，往年春节假期前五日，纳入统计的重庆市住宿游客招待人数为73.79万人次，同比削减38%。

　　腰片、毛肚、鸭肠……一桌桌西崽围坐在锅前，筛选着兴致的食物涮锅品味，吃患上去世板乏味，为新的一年纷纭碰杯，欢笑阵阵。排队一小时的朱学生一家一边涮着暖锅一边说，“最爱的便是这口重庆暖锅，不光仅是味蕾的享受，更是重庆人从小到大的饮食习性，是内心的‘燥热’以及‘乡愁’。”

至公报记者韩毅