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超红超甜间接喝,不是饮料,是喀什石榴| 南疆风物志⑦

发表于 2024-10-17 08:20:46 来源:饕餮之徒网

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石榴原产自波斯一带(今伊朗等中亚区域),后传入中国。

据西晋张华《博物志》记实,“汉张骞使西域,患上涂林安石果榴种以归,故名安石榴”。

自唐代起,石榴加倍众人所喜。不光鉴赏它火红黯淡的花朵,还爱它带有吉祥寓意的果实。

正所谓“千房同膜,千子如一”,是多子多福的幽美期盼。

在平实外表的包裹下,石榴藏着苦涩的内。

而且,它尚有极大的药用价格,味甘酸、性温。

在《本草大纲》以及《食疗本草》早有记实:“榴者,天浆也,止泻、化淤、清渴、祛火。”

在泛滥石榴产地里,首先要提的即是喀什。

“喀什”是喀什噶尔的简称,意为“玉石般的中间”。

张骞出使时带回的石榴籽,最先就在喀什生根发芽,种植历史至少有1600年的历史。

石榴在维吾尔语中被称为“阿娜尔”,维族姑娘们也多取名“阿娜尔罕(石榴姑娘)”或者“阿娜尔古丽(石榴花)”。

将瓜果为人名所用,可见石榴在当地人生涯中的紧张性。

如今,喀什最主要的石榴产区有疏附县、喀什市、疏勒县、岳普湖县、伽师县5个县市。

果皮鲜红灼烁,籽粒多且密,平均透明,汁多味甜,有香气。

除了美不雅好吃,在喀什,人们还给予石榴更深的寄义。

石榴果成熟后,多室多子,籽粒丰满,颗颗相抱,

正如各族同胞,“像石榴籽牢牢抱在一起”,气味相投,凝心聚力。

【妄想】曾经梓毅

【源头】南方村落子报


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