图为：提及江家的武汉秤，姐弟俩很孤高

　　秤，家族绝不己秤作为衡器，代人量的制秤虽是斤两，称的年分更是知己。在新洲区邾城街有一户江姓人家，差被称知在当地做秤已经有200多年。武汉因为多年来秉持“分绝不差”的家族绝不己秤规范，江家的代人秤早已经名声在外，被当地居夷易近称为“知己秤”。制秤

　　五代人制秤200余年

　　新洲邾城东关路66号，年分70岁的差被称知江玉珍婆婆拿着自己亲手做的一杆老秤，秤着弟弟江远斌刚送来的武汉一把菜薹。“两斤三两，家族绝不己秤跟电子秤相同。代人”江婆婆笑着说，手上厚厚的老趼在秤盘上擦出呲呲的声音。这位银发婆婆制作的秤，曾经是新洲、麻城、黄冈等地小商贩们的必备品。“我家五代人都是做秤的，传到我这辈曾经200多年了。”江玉珍说，昔时做秤的有良多多少多家，江家的秤却不断是最受招待的。

　　江家这门手艺本也传男不传女，但江玉珍12岁那年，哥哥下放，弟弟又过小，做秤的手艺便由刚刚小学结业的她秉持下来。“那时不现成的秤杆，都要自己一点点地磨。”江玉珍说，因为精确性要求高，每一杆秤都需要重复校量，一天忙下来至多只能做2杆秤。“违心做少点，也不能砸了祖传的招牌。”江玉珍介绍，祖上做秤时曾经用过“江正兴”这个牌子，解放后虽不沿袭了，但在以前却是商贩以及居夷易近意里的“大品牌”。“‘正兴’便是‘心正则发达’，惟独连结公平公平，就会生意发达家庭发达。”江玉珍说。

　　1988年，弟弟江远斌开始以及江玉珍一起开厂做秤。“如今都用电子秤了，买秤的人少了。”江远斌说，但良多在乡下做生意的行动商贩，仍是会抉择更不便照料的杆秤，因此如今仍有良多人到他们作坊里买秤、修秤。

　　毫厘不差连结做知己秤

　　“100斤的工具，刀口距离偏差2毫米，重量就相差七八斤。”江玉珍婆婆说，做了50多年的秤，怀抱早就刻在内心，市面上卖的一些“短秤”、“黑心秤”，她一眼便能瞧出面绪。

　　挑木料、刨木、制粗胚、打磨、包铜管、定刀口、定星位……经由十多道工序，一杆秤才算制作实现。但在江玉珍看来，做秤虽难，更难的却是守住自己心底的那杆知己秤。

　　做秤这些年，常有不法商贩要求江婆婆做“短秤”，都被她谢绝。一次，一位鱼贩子拿着一叠钞票放在江婆婆眼前，要她做一杆“短秤”，她绝不犹豫地谢绝了。“惟独秤上有‘江正兴’这个字号，他便能胡作非为地骗斤骗两。”江婆婆说，就算是给她再多的钱，她也不会干这负心事。“别看秤不大，称的可是知己。”江玉珍婆婆说，哪怕只做一杆“黑心秤”，一辈子都不会放心。就算穷患上把米磨成糊糊吃，也绝不做那种事。

　　主顾商贩都认江家的秤

　　新年快要，正是小商贩走村落串户，销售土产物及年货的高峰。良多商贩都市找到江家买秤、修秤。

　　新洲区三店居夷易近老王收了20多年棉花、土鸡蛋等农产物，前日，他拿着一杆老秤脱离江家，“这把秤修一下多少多钱？”60岁的江远斌接过秤，一眼便认出这杆秤出自自家。“自家的秤修起来重大，10块钱跟你调一下。”江远斌说罢，拿收工具调起来。

　　老王说，25年前，他刚开始做生意时在江家买了这杆秤。江家的秤准，这是公认的。“惟独说句‘我这是江家的秤’，他人平凡都很忧虑。”老王介绍，曩昔在新洲、红安、麻城等地，商贩们下乡做交易时，常以江家做的秤为招牌揽生意。买工具的主顾，惟独听说是江家的秤，也都市忧虑购买。

　　居夷易近黄喜莲婆婆家也收藏了一杆江家的秤，每一次买了甚么，她都要用这杆秤称一称，“40多年了，没出差迟。”