罗第丘（Cote Rotie）位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）产区的最北端，以酿造低劣的山坡西拉（Syrah）红葡萄酒而驰名。“Cote Rotie”在法语满意为“烘烤的罗第山坡”，顾名思义，阳光这片山坡洗浴在黯淡的山坡阳光下。

罗第丘天文位置

历史悠长，传承深挚底细

罗第丘产区的阳光酿酒历史十分悠长，早在罗马时期，山坡这里就开始种植葡萄，罗第迄今已经有2,阳光000多年的历史。

公元6世纪时，山坡罗第丘葡萄酒第一次正式出如今翰墨记实之中。罗第但该产区酿造的葡萄酒在此以前就深受人们的兴致，墨客马尔西亚（Martial）以及历史学家普鲁塔克（Plutarch）都曾经表白过对于这些琼浆的歌颂。

在中世纪以及文艺复原时期，罗第丘葡萄酒声名鹊起，患上以被更多人熟知并兴致。法国大革命前，罗第丘葡萄酒还被送往英国、俄罗斯以及普鲁士等国家及法国的其余区域，作贵族宴会悲不雅之用，其受招待水平可见一斑。

图片源头：www.cote-rotie.com

高品质以及特意的风韵让罗第丘葡萄酒受到了冷落的招待，罗第丘的葡萄园数目在1890年达到了顶峰——背阴的山坡上，纵然是最小的地块也种植着葡萄树，泛起出一片欣欣向荣的征兆。有些地块因阵势笔陡，需靠种植者徒步八百米以上运送葡萄，但人们甘之如饴。

19世纪末，欧洲爆发了大面积的葡萄根瘤蚜虫病（Phylloxera），良多葡萄园因此蒙受重创。这些磨难没能动摇罗第丘酿酒师们的定夺以及定夺，在大师的不懈勤勉下，罗第丘患上以牢靠度过这次逆境。可是灾患丛生，1914-1918年的天下大战让他们以前做的所有勤勉付诸东流：战争抢夺了良多人的性命，超过150名当地的葡萄农在战争中归天，而良多葡萄园因无人打理而荒废。到1960年，罗第丘的葡萄种植面积惟独60公顷。

20世纪60年月，酿酒师们重拾定夺，决定负责挑战迎难而上。70年月，罗第丘泛起出了一批新一代的酿酒师。80年月，这些酿酒师们带来了罗第丘产区的复原，罗第丘葡萄酒再次以高昂的姿态谢世界低劣葡萄酒畛域中占有一席之地。如今的罗第丘已经复原了今日的凋敝，产区内葡萄园颠三倒四地扩散着，生产的葡萄酒中有近40%进口到天下各地，为广漠葡萄酒喜爱者提供了更多样的抉择。

图片源头：www.cote-rotie.com

特意风土，彰显有限魅力

罗第丘产区酿造的红葡萄酒享有盛名，这与其特意的天气以及优异的风土条件是分不开的。

罗第丘夏日以及顺，夏日燥热，降雨相对于纪律。“风”对于罗第丘葡萄树的愿望有着至关紧张的影响——山坡上的葡萄园平凡朝向南或者西南偏差，这种朝向既能使葡萄园抵御冰凉的冬风，又能让葡萄树愿望在燥热去世板的熏风中，增长果实成熟的同时呵护葡萄树免受病害劫持。

罗第丘阵势笔陡，有些山坡的坡度可达60度。为了蓄水保土，人们建造了被当地人称为“cheys”的石墙，它们持久不断地伫立在罗第丘，见证了光阴转变以及人事件换，有些石墙的建造甚至可追溯至罗马时期。经由人类两千多年的“雕刻”，这些石墙使罗第丘组成为了状似梯田的缤纷景不雅。

图片源头：www.cote-rotie.com

罗第丘的极其阵势孕育出了使人惊叹的详尽景色，这对于个别人而言是眼前目今的一大享受，但对于酿酒师来说，却是十分棘手的挑战。修剪葡萄树、呵护阶地、修栅栏、手工采收葡萄……在此般阵势上，种种葡萄园打点措施都需要人们支出特意的汗水。

在罗第丘，你能深入体味到酿酒师们的勤勉、急躁以及永不斗争的先天。他们将平生贡献给这周全积不大却引人入胜的土地，因为便是在这里，孕育出了详尽而详尽的罗第丘葡萄酒。

图片源头：www.cote-rotie.com

罗第丘最具特色的即是偏北的棕丘（Cote Brune）以及偏南的金丘（Cote Blonde），对于两者名字的由来，在罗第丘至今还转达着一个传说。相传在16世纪，罗第丘当时的所有者莫吉龙勋爵（Lord Maugiron）为了女儿的平生小事，将这片土地作为妆奁一分为二传给了两个女儿。其中一个女儿的头发是像麦田相同的金黄色，因此分给她的全副被命名为“金丘”；另一个女儿头发的色调是深棕色的，因此她取患上的全副便以“棕丘”为名。

但也有良多人觉患上这两个名字的由来与区域的地质以及土壤无关。在地貌组成时期，罗第丘产区区别区域地块所负责的压力以及温度（如产区的南部温度更高）作育了棕丘与金丘截然差此当地质：北部的棕丘主要由云母片岩组成，粘土含量较高，铁含量充实，色调较暗；南部的金丘则主要由浅色的片麻岩组成。不外，两个产区基岩上都宽泛着裂缝，葡萄树的根系可能借此更好地向下缩短，从土壤深处排汇水份以及所需营养。

图片源头：www.cote-rotie.com

佳酿频出，收获诸多表彰

罗第丘以酿造低劣西拉红葡萄酒被泛滥葡萄酒喜爱者熟知，该产区的葡萄酒结构详尽，气焰详尽，将西拉的重大馥郁与当地的典型风土欠缺地散漫在一起。

除了西拉之外，罗第丘另一个紧张的葡萄种类是白葡萄维欧尼（Viognier）。尽管罗第丘产区只酿造红葡萄酒，但在西拉红葡萄酒的酿造历程中，可削减比例不超过20%的维欧尼妨碍混酿。罗第丘是北罗讷河谷唯逐个个可能将西拉与维欧尼妨碍混酿的产区，维欧尼的退出使酒液愈加失调、重大，在削减香气的同时也让葡萄酒愈加详尽详尽。

图片源头：www.cote-rotie.com

来自罗第丘产区内区别区域的葡萄酒，其气焰也不尽相同。产自棕丘的葡萄酒结构薄弱，酒体醇厚，单宁含量较高，短缺展现了其土壤含铁量充实的特质，有较强的陈年后劲，其葡萄酒在酿造时个别不退出维欧尼妨碍混酿。产自金丘的葡萄酒则个别酒体相对于较轻，果味浓郁，单宁相对于柔顺，部份气焰较为华丽。

2013年吉佳乐世家杜克红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

不断以来，罗第丘葡萄酒都因其特意的气焰以及优异的品质受到诸多歌颂，而酿酒师们对于葡萄酒品质的严酷要求以及对于葡萄酒特色的不懈谋求更是让罗第丘佳酿频出。如今，具备重大后劲的罗第丘葡萄酒正排汇着越来越多的目力。罗第丘名庄，如吉佳乐世家酒庄（E. Guigal）、博塞酒庄（Domaine de Bonserine）以及罗赛腾酒庄（Domaine Rostaing）等生产的琼浆更是让良多葡萄酒喜爱者大为歌颂。（文/Jasmine）