荞麦，荞麦蓼科荞麦属动物。甚爱识人荞麦源头于中国，问常属于一年生木本，荞麦茎挺立，甚爱识人上全副枝，问常具纵棱，荞麦无毛或者于一侧沿纵棱具乳头状突起，甚爱识人叶三角形或者卵状三角形，问常顶端渐尖，荞麦基部心形，甚爱识人两面沿叶脉具乳头状突起。问常其喜风凉潮湿的荞麦天气，不耐高温、甚爱识人干旱、问常大风，畏霜冻，喜日照，需水较多。