台湾黑心油发酵：一律康徒弟便扑面被曝含重金属

台湾大统公司“黑心油”事件的台湾东窗事发让岛内企业谈“油”色变，而克日这一烽火曾经烧到了便扑面市场。黑心含重

11月13日，酵律金属台湾《今周刊》报道称，康徒台湾市面售卖的弟便各个名牌泡面的油包居然都含有铜、铅、扑面砷、被曝汞等重金属物资，台湾并疑难这些品牌便扑面的黑心含重油包中事实运用了甚么油以及配料？

在这一份审核名单中，包罗一律、酵律金属康徒弟在内的康徒多家驰名便扑面品牌纷纭在列。依据《今周刊》提供的弟便检测服从，“一律老坛酸菜牛肉面”酱包的扑面含铜及铅量最高，分说达1.73ppm(百万分之一)以及0.222ppm.

不外，被曝一律总体方面却向21世纪经济报道申明称，台湾其大陆斲丧的老坛酸菜牛肉面适宜中国区域的规定规范、不牢靠忌惮。可是一律方面尚不能确认，《今周刊》所检测的老坛酸菜牛肉面是否来自信陆工场。

而其老对于手康徒弟便扑面也被干连其中，11月13日当天，康徒弟控股(00322.HK)股价上涨2.05%。康徒弟中国区往事讲话人陈功儒看护本报记者：“台湾区域的康徒弟便扑面是拜托味全妨碍斲丧，以及大陆的斲丧线美全是分开的。”

康徒弟方面同时称，哪怕遵照岛内媒体的检测服从，康徒弟也残缺适宜国家对于重金属的限度例范。

台湾卫生福利部食物药物打点署食物组长蔡淑贞呈现，重金属在大情景都市有，仍是患上曩昔端质料控管，无关这次魔难服从，食物组将不断查究；并妄想于明年周全检视及监测种种食物中重金属的含量 ，且依据钻研成果更正相干规范。

重金属超标之辨

《今周刊》报道中称，其将一律在内的数十款便扑面品牌送检SGS台北食物试验室魔难，其中“一律老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分说达1.73ppm(百万分之一)以及0.222ppm.

依据一律总体宣告的2013半年报呈现，往年上半年一律总体便扑面营业歇业支出达到37.77亿元国夷易近币，较去年同期削减10.4%。其中，一律老坛酸菜牛肉面一款产物可独占泰半山河。

岛内媒体称，因为当初台湾并未对于泡面的油包拟订出重金属剂量的规范，因此，暂无奈判断是否超量。

而在中国大陆当初有两部规范对于食物中的重金属含量做出限度值规范。一部是2003年出台的《GB 17400-2003便扑面卫生规范》，另一部则是2012年出台的《GB 2762-2012 食物牢靠国家规范食物中传染物限量》。

《便扑面卫生规范》中将铅含量的规范设定为0.5 ppm，而《食物中传染物限量》则将调味品中铅含量的规范限量放宽到1 ppm，因此一律老坛酸菜牛肉面0.222ppm的铅含量规范无疑适宜大陆区域的食物牢靠规定。

而另一项指标上，依据中国GB28050中规定了铜的NRV值，也便是铜的营养素参考值为1.5ppm/day，也便是说，人体天天根基上需要1.5ppm的铜。可是一律老坛酸菜牛肉面的含铜量高达1.73ppm，在这一指标上清晰逾越人体所需的参考值。

当初，一律方面尚未法确认检测的该批次老坛酸菜牛肉面是否为大陆工场所斲丧。而一律总体的人士呈现，公司在往年8月在大陆送检的该款便扑面也均是适宜规定的。

而除了一律之外，这次检测中含砷量最高的是“韩国辛拉面”，数值为0.532ppm。而依据《便扑面卫生规范》以及《食物中传染物限量》，砷的最高含量应为0.5 ppm，辛拉面清晰高于国内便扑面市场的限度例范。

台湾“黑心油”事件发酵

据台湾媒体披露，包罗“味王原汁牛肉汤面”、“五木香葱拌面”、“康徒弟香辣牛肉汤面”、“韩国辛拉面”、“味丹味味A排骨鸡汤面”，皆被验出砷、铅、铜等重金属物资。

以及君咨询合股人闫强在负责记者采访时觉患上，重金属成果在短期内可能会对于便扑面市场的斲丧定夺带来未必拦阻，一些音讯灵通的经销商可能也会做出响应的调整，在一段时期内会削减洽购、以张望大情景的变换。

闫强称，假如驰名品牌的便扑面都存在超标的成果，那国内良多小品牌便扑面的状态就愈加不会被动了。

康徒弟中国区往事讲话人陈功儒说：“这次台湾媒体检测服从呈现，着实大少数的重金属仍是微量的方式存在，它们的源头可能会是空气在内的人造情景中，但可能判断未必不是来自便扑面的斲丧线。因为斲丧线是不锈钢的资料，不具备上述重金属物资。”

陈功儒同时呈现，康徒弟便扑面在台湾区域以及大陆区域分属差此外斲丧商以及质料提供商。“大陆是康徒弟自己斲丧，而且所用的棕榈油是经由中粮总体以及益海嘉里购入，而台湾的便扑面则拜托味全斲丧，油脂质料也是经由其余蹊径购买。”

就在近期，顶新总体旗下的味全被查出所售21款食用油正是运用大统长基的“黑心油”，并瞒哄长达19天而被外界口诛笔伐。

尽管康徒弟已经于克日急发申明称，所用油品均为从西北亚区域间接进口，不波及台湾区域的“成果油”。但市场的反映却依然怀疑重重。

据悉，此前大统公司被查出多款产物违法削减铜叶绿素，而铜叶绿素可在高温下径自析出铜元素，一旦过多就会造成重金属中毒。而在这次台湾媒体的审核中，康徒弟的香辣牛肉汤面铜含量高达1.641ppm，仅次于一律的1.73ppm.

陈功儒复原称：“铜叶绿素需要800度以上的高温能耐别离出铜，可是便扑面的斲丧线不那末高的高温，以是两者并无任何分割性。”